9月14日放送の「得する人損するひと」で紹介された「絶対失敗しない家事えもん流パラパラチャーハン作り」!豪邸に潜入!家事をしないセレブ妻に失敗しないチャーハン伝授!失敗しないチャーハンに大事なのは油と温度だから…マヨネーズとか?36年間家事をほとんどしなかったデーブスペクターさんの奥様でもできるチャーハンとは。




ご飯、タマゴ、まんのうネギ、それに中華ドレッシングを入れるだけで調味料、油不要でチャーハンが。

フライパンを温めるまえにご飯を投入。中華ドレッシングをかけて混ぜておく。ごはん300gに中華ドレッシング大さじ4が適量。あらかじめ混ぜることで炒め時間が短縮され、ごはんにぬめりが出るのを防ぎパラパラに仕上がる。

混ざってから加熱を開始。ノンオイルドレッシングはダメ。3~4分炒める。

ご飯を片方によせてタマゴを入れてほぐす。

タマゴが半熟になったらご飯とあわせる。

万能ネギを散らして完成。

パラパラに仕上がり、味が一発で決まる得ワザでした。