11月21日放送の「林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル」で「油」について特集されました。健康な人がどんな油を使っているのか?どういう油の使い方をしているのか?などなど、健康と油の深い関係について紹介されました。




林修の今でしょ講座 油で健康に!健康の為に使っている油は?11月21日

健康長寿の皆さんが使っている油ベスト5は、

5位 菜種油

4位 エゴマ油

3位 アマニ油

2位 ゴマ油

1位 オリーブオイル

健康にいい油の摂り方は?

5位 納豆に入れる

4位 パンにつける

3位 味噌汁に入れる

2位 サラダにかける

1位 オリーブオイルや菜種油で炒め・揚げ・焼き

注目は3位、大豆に含まれないオレイン酸をプラスして動脈硬化や便秘の解消に効果がある。

油を使って血管年齢の若返りが!

オリーブオイルとごま油の生産量日本一の小豆島の方の血管年齢が若いという調査が!平均-12.4歳との結果がでました。

ごま油をスープやドレッシングにフル活用。オリーブオイルをパンに直接かけたり、そうめんのつゆや刺身の醤油、デザートのヨーグルトにもかけていた。焼肉のタレや寿司にも。

1ヶ月で約450ml

オリーブオイルとゴマ油をバランスよく使って血管年齢を若く保っていた。