12月5日放送「マツコの知らない世界」では「サバ缶」が特集されました。
サバ缶が苦手だというマツコさんの価値観が激変する、劇的進化を遂げたサバ缶の数々!サバジェンヌ・池田陽子さんがおススメするサバ缶マツコさんが爆食いのサバ缶6品とは?さらにサバ缶にまさかの美容効果!?明日食べたいサバ缶の絶品レシピとは?番組で紹介された内容をまとめました。




マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶6選!12月5日TBS

岩手県産のおしゃれなサバ缶「サヴァ缶」

番組で紹介された「国産レモンとバジル」以外にも

マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

「銚子産鯖 缶詰 焼き塩さば」

焼き魚の風味が味わえる珍しいサバ缶。白飯に合う。

味付けはシンプルに純米酒とこだわりの塩のみ

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銚子産鯖 缶詰 焼き塩さば 100g×12缶 国産原料使用
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マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

ご褒美に食べたくなるサバ缶は、ブランド鯖を使用した、木の屋「金華サバ缶」

脂が乗った500g以上の金華サバを収穫してから4時間缶詰にした鮮度抜群の一品。

上品な味わいはおつまみに最適

マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

伊藤食品のサバ缶

マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

池田さんがサバ缶にはまるきっかけとなったサバ缶「マルハニチロ 月花さば味噌煮」

マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

味の加久の屋の「味わい鯖水煮」

煮汁が美味しい

サバ缶マイスターによる手詰めがキレイ。

マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

つくりたてと2年間熟成させたものを食べ比べていたのは、三陸沖でとれた鯖を使用した「とろさば水煮缶詰」

マツコの知らない世界で紹介されたサバ缶&アレンジ料理!12月5日TBS

サバ缶マニアに受けているのがサバ缶のオーブン焼き。

「サヴァ缶」+ニンニク、ミニトマト、パセリをいれてオーブンで焼くだけ。

カンヅメの汁もそのまま使うのがポイント。

サバ缶の水煮の煮汁「缶汁」をおいしくたべるには、

熱燗に入れるとおいしいおちょこ一杯にスプーン一杯程度いれるとヒレ酒のような味わいを楽しめる。

血行を促進し身体を温める薬膳料理「サバのチャイニーズスープ」